想要使蔬果储藏的时间延长10倍，我们必须将果蔬储藏在一个密闭的冷库环境中。为了到达这种密闭的环境作用，需求通过气调保鲜技能，最大程度抑制果蔬的呼吸。因而气调库为了创造低氧的环境，最重要手段的是降低库内环境中的氧气浓度，也就是气调保鲜的第一关——脱氧。据小编了解，在现在商场上，用于气调库完成下降氧气浓度的降氧设备主要是脱氧机和制氮机。
现在我们用了这两种设备进行脱氧有什么区别?哪个方法更为有效呢?
脱氧机：低压风机 循环脱氧脱氧机是选用压力低于24KPa的风机进行循环脱氧，再运用真空泵解析活化。这种降氧技能常常被人们误以为是VSA制氮机。因为脱氧机与VSA制氮机都选用了真空解析，但因为脱氧机动力源选用了压力更低、耗电量更小的风机，而且其取气方法不同于VSA制氮机，后者选用的是开放式取气而脱氧机选用了效率更高的半封闭取气方式，所以脱氧机并不等同于VSA制氮机。
脱氧机制氮机：氮氧分离集氮排氧现在运用较多的制氮机是一种在常温下进行氮氧分离的膜制氮体系。它由空压机和膜分离器组成。压缩空气通过过滤器进入膜分离器后，空气中的水蒸气、CO2及O2快速透过膜壁进入膜的另一侧被富集排空;氮气透过膜壁的相对速率慢而留在膜中，富集后的氮气被作为产品气送往运用地。
制氮机使用商场不相上下 节能、高效设备更契合未来发展现在我国气调库运用脱氧机和制氮机来降氧的份额大约为1:1。因为膜制氮体系是整个体系组成部件较少，出产简略，本钱较低。比较PSA制氮，没有了大的空气罐和氮气罐，产气速度快，体积较小、占地空间少，重量轻，便利移动，且设备方式可根据用户使用状况，规划为箱式、集装箱式等。这些独特的优势，使膜制氮体系具有广泛的使用商场，特别合适使用于微型气调库、气集结装箱、气调车、实验室等。
相对于制氮机的使用商场，脱氧机则更适用于500吨以上的大型气调库。欧美国家的气调库从2000年开端很多运用脱氧机，在大型气调库中逐步取代了膜制氮机、PSA和VSA制氮机。其中一个原因是从降氧的原理和进程来看，脱氧机比制氮机在能耗和能效上都更胜一筹，更契合未来的发展趋势。
