消费者需要高质量包装的食品以及新鲜的水果，可是化学防腐剂危害危害我们的健康。此时制氮机提取的氮气能帮我们很好的解决这个问题。
氮气是基本的环境物质，它是一种化学性质不活泼、无色无味的气体，约占地球大气的79％。气态氮用于保存食品时不会留下化学残余物。
包装：氮气用于食品工业是为了保护易受大气中的氧气和湿气损害的化合物。氮气取代食品包装中的氧气和湿气，会降低食品的腐败及因空气带来的质量损失。
在食品包装中采用减少空气而不是采用化学防腐剂的方法，已被证明是可以延长食品寿命的另一种方法。几乎每一种类型的快餐食品的包装都可以使用氮气，包括炸马铃薯片、肉干、新鲜水果切片、蔬菜、坚果、饼干和小甜饼。制氮机提取出来的氮气在食品包装中解决潮湿的问题。降低氧含量就可以降低食品的氧化和褪色。
食用油类和无碳酸盐饮料也受益于氮气，一些容器中，液体和盖子之间存在一个“顶部空间”，在这个小空间里用氮气取代空气，便能让液体的保质期最高达500％。
