现代人生活水平提高，对食品质量要求越来越高，我们希望食品都是新鲜可口的。在食品包装中充入氮气，便能有效的隔绝食品、水果和空气接触，避免食品被氧化、腐败。制氮机的氮气是物理方式提取，和化学性质的防腐是不一样的，不会留下任何的残留物。
制氮机厂家表示目前此包装已被广泛地应用于炸薯片、肉干、新鲜水果、蔬菜、坚果、饼干等各类食品的包装。 这么好的包装效果以及因此而产生的经济效益已得到了食品生产商和使用者的认可。在人们常常用的饮料茶叶包装中充入一定数量的氮气，使之与空气隔绝，这类包装的茶叶一年后仍色泽如新，茶香四溢。
制氮机厂家中制氮机在食物的贮藏和运输中，氮气的作用更是令人叹为观止。传统的粮食储藏都采用化学董蒸法来防止虫类的侵害。而使用充氮储存，则完全是物理性质的储藏法，不会遗留任何残物，加之氮气是惰性气体，无隐患。所以此法既健康、经济又安全可靠，可谓一举两得。
相比较充氮储藏要比未充氮储藏的保质期至少能延长十个月以上。对于水果这类易腐烂物质，充氮储藏效果尤为显著。较之使用化学防腐剂所带来的经济效益和社会效应相比非同寻常。
