食品生产出来后都有相应的保质期限，有些保质期是2到3天，也有些长达半年。保质期时间的长短企业会对生产进行一些调整，作为消费者的我们也会留意保质期限。制氮机厂家生产的制氮机利用物理性质将食品的保质期延长。
使用氮气延长食品的保质期，因为氮气是惰性气体，在包装食品的时候，真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后，再充入氮气，然后完成封口工序。
真空充氮包装外形美观、大方，能直观到其真实形态。一些油炸食品或果蔬脆片，采用真空充氮包装，可有效防止食品酸败或挤压，延长储存时间。使用氮气，建议使用氮气机，因为氮气机可以直接产生氮气，只要通过管道与包装机相连接即可一边产氮气，一边包装。而且氮气机的是全自动操作，开启电源与气源20多分钟即可产出合格氮气，也不需要频繁的更换，而且还可以使用储气罐把氮气储存起来，待需要的时候直接使用。
瓶装氮气是将氮气压缩进氮气瓶，使用后用调压阀将氮气压力调制成为产品所需要的压力。制氮机厂家挺行企业定期购买一定量的氮气使用，尤其是气量较小的企业，瓶装氮气是一个不错的选择。
