食品工业快速发展，可以对食品包装真空化，通过食品制氮机对内充入氮气，这样能有效的避免食品接触空气而快速腐烂，起到延长保质时间，为了更好的使制氮机，平时的维护保养工作自然少不了。
1、碳分子筛是制氮设备的核心，为防止其被污染而失效，必须严格控制空压机排气的含油量，并定期更换精密过滤器滤芯和高效除油器内的活性炭。
2、定期检查压紧气缸压力表。若无压力或脱附过程中压力下降，则说明气缸已不能正常压紧碳分子筛，应及时排除故障，以防止碳分子筛未被压紧而窜动造成分子筛粉化。由于碳分子筛间隙重组或正常损耗，发生碳位报警时，应及时停机添加碳分子筛。碳分子筛的储存、运输及装卸均不会对人体有害，填充碳分子筛时可戴护目镜、呼吸过滤器及用抽气扇，填充后应以肥皂洗净皮肤接触处。
3、制氮机正在运行过程中，如果发现消声器放空口有大量黑色粉尘喷出时，应及时停机且查找原因，避免碳分子筛粉化加剧。
4、发生氮气纯度报警、碳位报警和吸附压力下降等故障时，应及时停机，分析查找原因并排除故障，切勿置之不理。
5、设备连续运行时，应经常检查各管道连接处的气密性，不得有漏气现象。应经常检查各个气动阀、冷冻干燥机的运行状态是否正常。
6、制氮机长期不使用的话，应当每个月都对其进行开机一次，每次开机的时间不少于4小时，这样的话保证设备是始终处在待机状态。
